麥當勞中國首家「零碳餐廳」來了

最近，麥當勞中國宣布國內首家「零碳餐廳」正式開業，位于北京首鋼園。

這家餐廳參照了 LEED「零碳排放標準」和「零能耗標準」進行設計和施工，預期將于 12 個月后獲得認證，屆時將成為亞太地區首家同時獲得這兩項認證的餐廳。

在門店的屋頂上，鋪了超過 2000 平米的太陽能板，可滿足餐廳日常用電。

餐廳里還有個屏幕，會實時顯示光伏數據。

室內配套了「排煙系統+空調系統+新風系統+照明系統+餐廳物聯網能耗管理系統」，讓建筑整體可節電 35%-40%。

消費者用品層面，門店采用獲可持續森林認證原紙(FSC)包裝袋，免吸管飲料杯和可降解塑料飲料袋。

食品原料則來自麥當勞「綠色供應鏈」，其中本土采購達 95% 以上。

此前曾一度引起網絡熱議的「發電單車」，這次餐廳也配有，而且是親子版。

消費者可以通過踩單車來給無線充電，也能點亮單車前的巨型「M」。

截至 2022 年 9 月，麥當勞中國已經有接近 1600 家餐廳獲得 LEED 認證，官方稱預計每年可減少碳排放約 6 萬噸。

來一杯橙汁，讓太陽能更具體

荷蘭設計工作室 Cream on Chrome 為太陽能雙年展設計了一個太陽能小亭(Solar Energy Kiosk)，里面放著一臺橙汁機。

能源危機和管理的最大挑戰在于，我們仍然不知道我們需要多少能源，我們平常一天要用多少能源。

能源展策展人 Matylda Krzykowski 介紹說。

這也是為什么展覽會讓設計師做這個小亭子。

這個小亭子上有兩片延展的太陽能板，橙汁機旁則展示著依靠太陽能，榨一杯橙汁需要多少分鐘。

根據不同時間陽光照射情況，榨一杯橙汁所需的「曬太陽時間」最短兩分鐘，最長能去到將近一小時。

同時，這個小亭子也是游客提交自己關于太陽能應用的創想的地方。